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Ingredients
材料
有頭えび
お好きな量
はまぐり
お好きな量
お好みの魚介や食材
ムール貝・アスパラガス・マッシュルーム・パプリカ・ヤングコーン・パプリカ(赤・黄)・ゆでとうもろこしなど
サラダ油
適量
お好みのたれやレモンなど
How to make
作り方
①
ボウルに有頭えび、塩(分量外)、片栗粉(分量外)を入れてもみ込み、流水で水がきれいになるまで洗い流す。キッチンペーパーで水気を取る。はまぐりは砂抜きをし、流水で洗いながら、はまぐり同士をこすり合わせてぬめりを取る。
②
本体の水受け皿に水を入れる。
③
減煙プレートにサラダ油を塗り、HIGHにし、2分ほど加熱する。
④
お好みの食材を焼く。
⑤
お好みのタレやレモンでいただく。
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