キッチン家電 ホットサンド Toffy ハーフホットサンドメーカー<プレート交換式> K-HS5

ボロネーゼハーフホットサンド

Ingredients材料(4枚分)

  • 食パン(8枚切)4枚
  • バター(有塩)適量
  • ボロネーゼ180g
  • モッツァレラチーズ(スライスタイプ)8枚
  • ズッキーニ(黄色・緑)各40g
  • ボロネーゼ(出来上がり180g)
  • A
  • 牛ひき肉100g
  • 小さじ1/8
  • 黒こしょう少々
  • ナツメグ少々
  • 玉ねぎ50g
  • マッシュルーム30g
  • セロリ20g
  • にんにく1/2片
  • オリーブオイル大さじ1
  • B
  • 赤ワイン50ml
  • トマトペースト大さじ1
  • ケチャップ大さじ1
  • ウスターソース小さじ1

【ボロネーゼを作る】

  • 玉ねぎ、マッシュルーム、セロリ、にんにくはみじん切りにする。
  • ボウルに牛ひき肉、塩、黒こしょう、ナツメグを入れてこねて丸く平らにまとめる。
  • フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切りを入れて弱火で熱し、香りがたったら①、塩少々(分量外)を加えて中火で3分程度炒める。
  • ③に②を加えて②の両面に焼き色をつけてからくずして、Bを加えて5分程度煮る。

How to make作り方

  • 食パンにバターをぬる。
  • ズッキーニをスライサーで縦にスライスする。
  • ホットサンドメーカーにホットサンドプレートをセットし、予熱が完了したら①をセットし、各色のズッキーニの1/4量、ボロネーゼの1/4量、モッツァレラチーズ(スライスタイプ)2枚の順にのせて、ふたを閉めてロックする。
  • 3分~4分程度調理する。