キッチン家電 ホットサンド Toffy ハーフホットサンドメーカー＜プレート交換式＞ K-HS5

ボロネーゼハーフホットサンド

Ingredients材料(4枚分)

  • 食パン（8枚切）4枚
  • バター（有塩）適量
  • ボロネーゼ180g
  • モッツァレラチーズ（スライスタイプ）8枚
  • ズッキーニ（黄色・緑）各40g
  • ボロネーゼ（出来上がり180g）
  • A
  • 牛ひき肉100g
  • 塩小さじ1/8
  • 黒こしょう少々
  • ナツメグ少々
  • 玉ねぎ50g
  • マッシュルーム30g
  • セロリ20g
  • にんにく1/2片
  • オリーブオイル大さじ1
  • B
  • 赤ワイン50ml
  • トマトペースト大さじ1
  • ケチャップ大さじ1
  • ウスターソース小さじ1

【ボロネーゼを作る】

  • ①玉ねぎ、マッシュルーム、セロリ、にんにくはみじん切りにする。
  • ②ボウルに牛ひき肉、塩、黒こしょう、ナツメグを入れてこねて丸く平らにまとめる。
  • ③フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切りを入れて弱火で熱し、香りがたったら①、塩少々（分量外）を加えて中火で３分程度炒める。
  • ④③に②を加えて②の両面に焼き色をつけてからくずして、Bを加えて5分程度煮る。

How to make作り方

  • ①食パンにバターをぬる。
  • ②ズッキーニをスライサーで縦にスライスする。
  • ③ホットサンドメーカーにホットサンドプレートをセットし、予熱が完了したら①をセットし、各色のズッキーニの1/4量、ボロネーゼの1/4量、モッツァレラチーズ（スライスタイプ）2枚の順にのせて、ふたを閉めてロックする。
  • ④3分～4分程度調理する。
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