キッチン家電 ホットプレート・グリル鍋 Toffy コンパクトマルチ電気鍋 K-HP3

<蒸す>蒸しケーキ

いちご風味

Ingredients材料(8cm直径ココット4個分)

  • ホットケーキミックス100g
  • A
    • 溶き卵1個
    • ヨーグルト(無糖)50g
    • いちごジャム20g
  • B
    • フリーズドライパウダー(いちご)小さじ2
    • 牛乳大さじ1
  • フリーズドライフレーク(いちご)少々

How to make作り方

  • ふたはさらしや手ぬぐいなどで覆っておく。鍋に水(約400ml)を入れて蒸しプレートをのせてふたをし、HIGHで沸騰させる。
  • ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。ホットケーキミックス、Bを加えてさらに混ぜ合わせる。ココットにグラシン紙をしき、生地を4等分する。フリーズドライフレークをのせる。
  • ②を①に入れてふたをし、LOWで15分程度蒸す。

オレンジ風味

Ingredients材料(8cm直径ココット4個分)

  • ホットケーキミックス100g
  • A
    • 溶き卵1個
    • ヨーグルト(無糖)50g
    • オレンジジャム20g
    • 牛乳小さじ2
  • オレンジピール(刻み)30g

How to make作り方

  • ふたはさらしや手ぬぐいなどで覆っておく。鍋に水(約400ml)を入れて蒸しプレートをのせてふたをし、HIGHで沸騰させる。
  • ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。ホットケーキミックス、オレンジピール20gを加えてさらに混ぜ合わせる。ココットにグラシン紙をしき、生地を4等分する。残りのオレンジピールをのせる。
  • ②を①に入れてふたをし、LOWで15分程度蒸す。

抹茶風味

Ingredients材料(8cm直径ココット4個分)

  • A
    • ホットケーキミックス100g
    • 溶き卵1個
    • 牛乳80g
  • B
    • 抹茶3g
    • マスカルポーネ40g
    • グラニュー糖20g
  • ゆであずき20g

How to make作り方

  • ふたはさらしや手ぬぐいなどで覆っておく。鍋に水(約400ml)を入れて蒸しプレートをのせてふたをし、HIGHで沸騰させる。
  • ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。別のボウルにAを50g取り、Bを加えて混ぜ合わせる。AのボウルにBの生地を入れて2回程度混ぜて、ココットにグラシン紙をしき、生地を4等分する。ゆであずきを生地の上にのせる(蒸す間に中に入ります)。
  • ②を①に入れてふたをし、LOWで15分程度蒸す。

かぼちゃ風味

Ingredients材料(8cm直径ココット4個分)

  • ホットケーキミックス100g
  • 溶き卵1個
  • かぼちゃ70g
  • A
    • グラニュー糖15g
    • 牛乳80ml
    • シナモン少々

How to make作り方

  • ふたはさらしや手ぬぐいなどで覆っておく。鍋に水(約400ml)を入れて蒸しプレートをのせてふたをし、HIGHで沸騰させる。
  • かぼちゃは20g(トッピング用)を1cm角に切り、残りのかぼちゃは皮をむいて1cm角に切る。皿にかぼちゃに水を少々振りかけてラップをし、電子レンジ600wで2分加熱する。
  • ボウルに②の皮なしかぼちゃを入れてつぶし、Aを加える。溶き卵、ホットケーキミックスの順に加えて混ぜ合わせ、ココットにグラシン紙をしき、生地を4等分する。トッピング用のかぼちゃをのせる。
  • ③を①に入れてふたをし、LOWで15分程度蒸す。