キッチン家電 ホットプレート・グリル鍋 Toffy コンパクトマルチ電気鍋 K-HP3

＜炒める＞タイ風焼きそば

Ingredients材料（2人分）

  • ライスヌードル120g
  • えび100g
  • 塩少々
  • もやし100g
  • パプリカ（赤・黄）各40g
  • 紫玉ねぎ40g
  • 唐辛子（輪切り）8切れ
  • にんにく2片
  • 溶き卵2個
  • サラダ油大さじ2
  • A
    • 水30ml
    • ナンプラー大さじ1
    • オイスターソース小さじ2
    • 酢小さじ2
    • 砂糖小さじ1
  • パクチー適量
  • ピーナッツ（刻み）適量
  • ライム適量

How to make作り方

  • ①パプリカは長さ4cm、幅5mmに切る。紫玉ねぎは薄切りにする。
  • ②にんにくは薄切りにする。
  • ③えびは背わたを取り、塩少々をもみ込んで流水で汚れ、臭みを取る。流水で洗い水気をキッチンペーパーで取る。
  • ④ライスヌードルはパッケージに記載されている茹で時間より2分短く茹でる。
  • ⑤鍋にサラダ油大さじ1を入れてMEDで加熱し、溶き卵を加えて炒めて取りだす。
  • ⑥再度鍋にサラダ油大さじ1、②、唐辛子を入れてLOWで加熱し、香りがでたらMEDにし、①ともやしを加えて炒める。③を加えて炒め、えびに火が通ったら④、⑤とAを加える。
  • ⑦器に盛り、パクチー、ピーナッツ、ライムを添える。
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