キッチン家電 Toffy オーバルグリルプレート K-GP1

ラムチョップ（焼く）

Ingredients材料

ラムチョップ8本（700g）
塩小さじ1・1/2弱（ラムチョップの重量の1%）
黒こしょう（粗挽き）やや多め
じゃがいも2個
紫玉ねぎ1/2個
A
タイム10枝
ローズマリー1本
にんにく（うす切り）1片
オリーブオイル大さじ3
粒マスタードお好みの量

How to make作り方

①鍋でじゃがいもを皮つきのまま茹でて一口大に切る。紫玉ねぎは6等分のくし切りにする。
②食品用保存袋にラムチョップとAを入れて冷蔵庫で1時間ほどマリネする。
③ラムチョップに塩、黒こしょうをふる。
④温度設定をMEDにし、マリネしたものからオイルを大さじ1ほど入れて熱し、①を入れて焼き、火が通ったら取り出す。③を入れ、脂身を1分ほど、盛り付ける面を2分ほど焼き、焼き色がついたら、ひっくり返してさらに2分ほど焼く。火を止めて蓋をし、2分ほどおく。
⑤器に④、タイムやローズマリーを盛り、粒マスタードを添える。

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