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Ingredients
材料(2個分)
ガレット生地
2枚
ズッキーニ
60g
まいたけ
50g
マッシュルーム
50g
バター(有塩)
20g
サラダ油
小さじ2
塩
少々
黒こしょう(粗挽き)
少々
目玉焼き(半熟)
2つ
生ハム
4枚
ベビーリーフ
適量
オリーブオイル
適量
How to make
作り方
①
ズッキーニは5mm厚さの輪切り、マッシュルームは5mm厚さに切り、まいたけは小房に手でさく。
②
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ズッキーニを両面焼き、塩、黒こしょうをふる。
③
フライパンにバターを入れて熱し、マッシュルーム、まいたけを両面焼き、塩、黒こしょうをふる。
④
皿にガレット生地をのせて、②の半量、③の半量、目玉焼き(半熟)1つをのせて4隅を折りたたむ。生ハムの半量、ベビーリーフをのせて、オリーブオイルをかける。
⑤
もう一つ、同じように作る。
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