アボカドディップ

Ingredients材料（できあがり140g程度）

• アボカド80g
• ハム30g
• クリームチーズ20g
• オリーブオイル小さじ2
• レモン汁小さじ1
• 塩小さじ1/5
• 黒こしょう少々

How to make作り方

• ①アボカド、ハムは2cm角に切る。
• ②ガラスボウルに4枚刃をセットし、①、クリームチーズ、オリーブオイル、レモン汁、塩、黒こしょうを入れて20秒ほど連続プッシュする。側面についたものをヘラで落としてさらに10秒ほど連続プッシュする。

オープンサンド

Ingredients材料

• フランスパン8切れ
• アボカドディップ70g
• むきえび8尾
• 塩少々
• 黒こしょう少々
• オリーブオイル少々
• 水100mL
• 紫玉ねぎ30g
• レモン汁小さじ2
• レモン（いちょう切り）適量
• イタリアンパセリ（みじん切り）適量

How to make作り方

• ①むきえびは背わたを取り、塩少々（分量外）をもみ込んでから流水で洗い流し、汚れ、臭みを取る。キッチンペーパーで水気を取る。塩、黒こしょう、オリーブオイルをからませる。
• ②耐熱容器に①、水を入れて電子レンジ600Wで1分30秒ほど加熱し、そのまま冷ます。
• ③紫玉ねぎは薄切りにし、塩少々（分量外）をもみ込む。しんなりしたらレモン汁と合わせる。
• ④フランスパンにアボカドディップ、②、③をのせてレモンとイタリアンパセリをふる。