キッチングッズ ハンディチョッパー Toffy ハンディチョッパー スリム K-HC13

ミックスベリーのグラスチーズケーキ

Ingredients材料（150mLのグラス　4個分）

  • A
  • クリームチーズ150g
  • 砂糖30g
  • ヨーグルト（プレーン）100g
  • 生クリーム50g
  • ゼラチン5g
  • 冷水20mL
  • B
  • ミックスベリー（冷凍）80g
  • 砂糖15g
  • レモン汁10mL
  • グラハムビスケット40g
  • バター（無塩）15g
  • トッピング
  • 生クリーム・ラズベリー・ミント
  • 下準備
  • ・クリームチーズは室温に戻しておく。
  • ・耐熱容器に冷水を入れゼラチンを加えてふやかしておく。
  • ・耐熱容器にバターを入れ、溶かしバターにしておく。

How to make作り方

  • ①耐熱ガラスボウルにBを入れてラップをし、電子レンジ600Wで1分加熱し、冷ます。
  • ②容器に3枚カッターを取り付け、グラハムビスケットを手で割りながら入れ30回ほどハンドルを引っ張る。溶かしバターを加えてさらに20回ほど引っ張ったら、グラスに等分に入れる。冷蔵庫で冷やす。
  • ③ふやかしたゼラチンは電子レンジ600Wで20秒加熱し、溶かす。
  • ④容器に3枚カッターを取り付け、Aを入れて30回ほどハンドルを引っ張り、③を加えてさらに20回ほど引っ張る。
  • ⑤①に④を加えて大きく底から2回混ぜて、②のグラスに等分に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
  • ⑥トッピングをする。
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