キッチングッズ ハンディチョッパー Toffy ハンディチョッパーL K-HC11

ハッセルバックポテト タルタルソース

Ingredients材料（4人分）

  • じゃがいも4～5個（500g）
  • 塩小さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ2
  • タルタルソース
  • ゆで卵2個
  • 紫玉ねぎ30g
  • ピクルス30g
  • パセリ5g
  • A
  • マヨネーズ大さじ2
  • 牛乳大さじ1
  • 塩小さじ1/5
  • 黒こしょう少々

How to make作り方

  • ①紫玉ねぎは1.5cm幅のくし切りにしてから長さを半分に切る。ピクルスは1.5cm幅に切る。
  • ②容器に5枚カッターを取り付け、①とパセリを入れて内蓋、蓋をして、5回ほどハンドルを引っ張る。蓋をあけて、ゆで卵を入れて再度5回ほどハンドルを引っ張る。取り出してAと合わせる。
  • ③じゃがいもの上部に2～3mm間隔でじゃがいもの半分ぐらいの高さまで切り込みを入れる。ボウルに水をはり（分量外）、じゃがいもを入れて切り込みの間をしっかり洗い、水気をとる。
  • ④③に塩、オリーブオイルをまぶし耐熱容器に並べてラップをし、電子レンジ600Wで5～7分ほど加熱し、そのまま5分おく。
  • ⑤④をオーブントースター（1000W）で焼き色がつくまで焼く。
  • ⑥器に⑤を盛り付け、②をのせる。
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